Sugestão de Fim de Semana

Culinária, Ementa Completa, Sugestão de Fim de Semana

Hoje resolvi fazer algo diferente.
Mostrar-vos a minha ementa de fim de semana.
Não precisamos assinalar uma data para fazer um jantar especial a dois e de vez em quando faz bem fazer algo diferente não acham?

Como entrada gambas cozidas.

Coloque a água numa panela grande juntamente com umas cascas de cebola, uma malagueta e sal e quando estiver a ferver coloque as gambas.
Deixe cozer cerca de 5 minutos. (depende do tamanho mais minuto menos minuto)
Escorra e coloque no congelador para arrefecer.

Como prato principal fiz uma espécie de strogonoff de frango mas com ligeiras adaptações.
Retirei os cogumelos e coloquei umas gambas.

Corte os peitos de frango em tiras, tempere com sal e alho em pó e um pouco de piri-piri.
Coloque um pouco de manteiga e de azeite numa frigideira e salteie o frango.
Coloque as gambas e por fim as natas.
Rectifique o tempero e sirva com arroz branco.

Servi tudo com uma sangria branca.

Como sobremesa resolvi inventar e fiz uma espécie de tarte de requeijão com passas.
Tinha dois requeijões que precisava gastar e bati-os com 250gr de açúcar, 3 ovos e sultanas.
Coloquei apenas um pouco de farinha, 5 colheres de sopa, e depois de bem misturado coloquei o preparado numa forma forrada com massa folhada.
Usei massa folhada de compra, daquelas que se compram já prontas a colocar na forma.
Eis o resultado...