Rolinhos de Carne

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INGREDIENTES
8 bifes de vaca muito finos
2 ovos cozidos
150 gr de presunto
1 cebola
Vinho branco
Salsa
Farinha
Caldo de carne

MODO DE PREPARAÇÃO
Bata os bifes. Triture o presunto, pique a salsa e os ovos cozidos.
Recheie os bifes, enrole-os e ate as pontas.
Passe os bifes pela farinha e frite-os em azeite.
Regue os bifes com um pouco de caldo e o vinho branco, junte a cebola picada muito fina e deixe cozinhar cerca de 30 minutos em lume brando. Se necessário acrescente um pouco de caldo durante a cozedura para não ficarem secos.