INGREDIENTES
Pescada
Azeite
Cebola
Alho
1 Tomate grande
1 Colher de sopa de farinha
1 Gema
Fatias de pão torrado
Salsa picada
Sal
MODO DE PREPARAÇÃO
Refogue a cebola e o alho no azeite, junte o tomate cortado em rodelas e as postas de pescada.
Junte água para cobrir o peixe e tempere com sal.
Deixe apurar até a pescada estar cozida.
Retire um pouco do molho para um tacho e junte um pouco de água, a farinha e a gema e leve ao lume para engrossar.
Numa travessa coloque as fatias de pão torrado, o peixe e regue com o molho.
Polvilhe com salsa picada.
Sirva com batata cozida.
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