Bacalhau com Batatas no Forno

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INGREDIENTES
Bacalhau
Batatas
Azeite
Cebolas
2,5dl de leite
Alho
Louro
1 Colher de sopa de Maizena
1 Colher de sopa de margarina
Sal
1 Gema
Pão ralado

MODO DE PREPARAÇÃO
Comece por refogar a cebola, o alho picado e o louro em azeite e reserve.
Faça o molho:
Num tacho coloque o leite, a margarina, um pouco de sal, a gema e a maizena e leve ao lume a engrossar.
Corte as batatas às rodelas.
Num tabuleiro coloque uma camada de bacalhau crú, uma de batatas e por cima a cebolada.
Deite o molho por cima e polvilhe com pão ralado.
Leve a assar ao forno a 180º durante cerca de uma hora e meia.