INGREDIENTES
1Kg de Pêssegos
750Gr de Açúcar
1 Pau de canela
MODO DE PREPARAÇÃO
Descasque os pêssegos e corte-os.
Coloque-os numa taça e cubra-os com o açúcar e deixe de um dia para o outro.
Coloque num tacho e leve ao lume, retirando a espuma que se vai formando.
Vá mexendo para não deixar pegar e quando atingir o ponto óptimo de cozedura retire e deite-o em boiões.
Nota: Uma maneira de ver se o doce já está no ponto é deitar uma pequena quantidade num prato e pegar com os dedos se ao separar os dedos se formar uma teia resistente, está no ponto.
Mensagens
0 commentários:
Enviar um comentário