Omeleta de Gambas

Culinária, Receitas Ovos, Omeleta de Gambas

INGREDIENTES
8 ovos
250gr de gambas
Cebola
Salsa picada
Azeite
Sal
Pimenta

MODO DE PREPARAÇÃO
Descascar e saltear as gambas em azeite quente. Se utilizar gambas congeladas e já descascadas deixe-as descongelar bem antes de as saltear para não deitarem muita água.
Retire as gamas e frite no mesmo azeite a cebola picada bem fina.
Bata os ovos e tempere-os com sal e pimenta. Junte-lhe a cebola picada, as gambas salteadas e a salsa picada.
Numa frigideira anti-aderente deite um pouco de azeite e quando estiver quente deite os ovos e faça a omeleta. Se preferir pode fazer omeletas individuais.