Bacalhau Salteado com Batatas

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INGREDIENTES
4 batatas
4 cebolas
1 pimento verde
2 dentes de alho
1 dl de azeite
350gr de bacalhau demolhado e desfiado
Sal e pimenta

MODO DE PREPARAÇÃO
Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Vá fritando em azeite quente.
Descasque a cebola e o alho.
Retire as sementes ao pimento. Corte tudo em tiras e saltear numa frigideira com azeite.
Tempere com sal e pimenta e adicione o bacalhau. Saltear durante 5 minutos ou até o bacalhau estar cozido.
Coloque as batas que entretanto foi fritando num travessa e deite por cima o salteado de bacalhau.
Sirva de imediato.
Pode acompanhar com salada.