Arroz de Chocos

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INGREDIENTES
1kg de Chocos pequenos
1 Cebola
Alho
Azeite
250gr de Mexilhão
350gr de Camarão
300gr de Arroz
Coentros
Molho de Tomate base
Vinho branco

MODO DE PREPARAÇÃO
Arranje os chocos.
Refogue a cebola e os dentes de alho picados no azeite.
Junte o molho de tomate base e depois os chocos cortados em pedaços e deixe cozinhar.
Deite um pouco de vinho branco, mexa e adicione o arroz. Deixe refogar um pouco e adicione a água quente, rectifique os temperos se necessário, os mexilhões já descascados e o camarão.
Se gostar do arroz malandrinho adicione um pouco mais de água e vá mexendo enquanto coze. Quando o arroz estiver quase cozido junte coentros picados.
Sirva bem quente polvilhado com um pouco mais de coentros picados.