Pure de Batatas com Alho

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INGREDIENTES
750 gr de batata
4 dentes de alho
1 batata doce
1/2 chavena de chá com leite
1 1/2 colher de sopa com manteiga
1 colher de sopa com sal

PREPARAÇÃO
Descasque e corte as batatas e os dentes de alho em pedaços. Cozinhe em bastante água temperada com o sal, dois dedos acima da altura das batatas.
Quando as batatas estiverem bem macias, aproximadamente quinze minutos após o início da fervura da água, escorra, mas guarde um pouco da água do cozimento.
Amasse as batatas e os dentes de alho, misture bem com a manteiga e aos poucos molhe com o leite e se precisar junte um pouco da água do cozimento.