Mexilhões à minha moda

Culinária, Receitas Petiscos, Mexilhões à minha moda



INGREDIENTES
Mexilhões
Tomate
Pimento
Cebola
Azeite
Alho
Sal

MODO DE PREPARAÇÃO
Comece por limpar muito bem os mexilhões.
Enquanto os limpa coloque ao lume uma panela com água e um bom punhado de sal.
Quando estiver a ferver junte os mexilhões e deixe cozer cerca de 10 minutos.
Escorra a água e deixe arrefecer.
Pique o tomate em pedacinhos pequenos, o pimento e a cebola.
Junte-os aos mexilhões e tempere com azeite e vinagre.
Mexa bem para os mexilhões tomarem o gosto.
Sirva frio.