Lulas Recheadas

Culinária, Receitas Peixe, Lulas Recheadas



INGREDIENTES
1 kg lulas
Presunto
2 dentes de alho
1 cebola
manteiga
azeite
Vinho branco q.b.
Molho de tomate base (ver molhos)

MODO DE PREPARAÇÃO
Arranje as lulas tendo o cuidado de não as rebentar.
Corte os tentáculos em pedaços pequenos.
Corte o presunto em cubos.
Pique a cebola muito fininha, os alhos e leve a refogar com o azeite e um pouco de manteiga.Junte os tentáculos das lulas e o presunto e regue com um pouco de vinho branco.
Recheie as lulas e feche-as com um palito.
Prepare o molho de tomate base. Coloque as lulas e deixe-as cozer.
Sirva acompanhadas de batata cozida ou arroz branco.