Bolo de Gelatina

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INGREDIENTES
4 ovos
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 chávenas de chá de açúcar
2,5 chávenas de chá de farinha de trigo
0,5 chávena de chá de maisena
1 pacote de gelatina de limão
1 chávena de leite
1 colher de sopa de fermento

Cobertura
1 lata de leite condensado
sumo de 1 ou 2 limões

MODO DE PREPARAÇÃO
Bata as claras em castelo.
Bata muito bem as gemas com a manteiga e o açúcar.Quando começar a fazer bolhas pode juntar a farinha de trigo e a maizena.
Junte o leite e bata na velocidade máxima para ficar bem batido.
Junte o pacote de gelatina de limão. Continue a bater para que a gelatina fique bem misturada. Por fim acrescente as claras em castelo e o fermento.
Unte bem uma forma, deite o preparado e leve ao forno. 180º +-
Prepare a cobertura.
Junte o leite condensado com o sumo de limão e bata com a batedeira.
Deite por cima do bolo enquanto está morno ou mesmo depois de frio.

Nota: Pode mudar o sabor da gelatina. Com maracujá também fica muito bom.Nesse caso em vez de sumo de limão use o sumo da fruta que utilizar.