Bacalhau à Espanhola

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INGREDIENTES
2 postas de bacalhau
batatas
azeite
2 pimentos vermelhos
2 tomates
4 cebolas
3 dentes de alho picadinhos
colorau

MODO DE PREPARAÇÃO
Coza o bacalhau,tire as espinhas e a pele e coloque o bacalhau em lascas num tacho, as cebolas às rodelas, o tomate as rodelas, pimento doce e por último as batatas e salsa.
Regue com um pouco de água,vinho branco e azeite.
Polvilha-se com colorau e vai a cozer no fogão muito baixinho.
Não mexa, abane o tacho para não se pegar.
Como acompanhamento escolha uma salada.