INGREDIENTES
1 kg de peixes do rio de preferência
1 molho de poejos
2 dentes de alho
malagueta
2 dl de azeite
1 dl de vinagre
sal
MODO DE PREPARAÇÃO
Arranje o peixe e dê-lhe uns golpes. Coloque-lhe um pouco de sal. Se não encontrar peixe do rio use qualquer outro para grelhar.
Pise num almofariz os poejos, alho,sal e se gostar um pouco de malagueta.
Num recipiente junte azeite e vinagre e misture bem.
Grelhe o peixe. Depois de pronto regue com o molho de poejos.
Acompanhe com batata cozida.
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