Folar da Páscoa

Culinária, Receitas Doces, Folar da Páscoa


INGREDIENTES
2 kg de farinha
500 g de açúcar
40 g de fermento de padeiro
2 ovos
2 limões
canela
sal
água morna
Ovos cozidos

MODO DE PREPARAÇÃO
Desfaça o fermento num pouco de água morna, junte os ovos e a raspa de limão e misture muito bem.
Junte a farinha com o açúcar, a canela e uma pitada de sal e adicione a pouco e pouco, ao preparado anterior.
Amasse muito bem com água morna até a massa se ir despegando do recipiente e das mãos.
Deixe levedar e faça os folares.
Coloque 1 ou 2 ovos cozidos, sobre cada folar, cruze umas fitas de massa sobre os ovos, pincele com gema de ovo e leve a cozer cerca de 35 a 40 minutos.

Nota: Coza os ovos com cascas de cebola para ficarem com uma cor mais bonita.