Bolo de Maçãs e Nozes

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INGREDIENTES
6 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1/2 chávena de óleo
3 maças
1 colher de chá ou 2 de canela
1 colher de chá de fermento
12 nozes

MODO DE PREPARAÇÃO
Batem-se os ovos inteiros com o açúcar,junta-se a farinha misturada com o fermento e mistura-se.
Junta-se a canela, o óleo,continuando a bater.
Deita-se o preparado numa forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha e por cima colocam-se as maças e as nozes.
Vai a cozer em forno quente, cuidado para não deixar queimar, coloque uma folha de papel de alumínio depois do bolo ganhar cor, baixe a temperatura e deixe acabar de cozer.
Deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar em pó e pedaços de nozes.