Arroz de Camarão

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INGREDIENTES
500 g de miolo de camarão
1 cebola picada
margarina
1 1/2 chávenas de arroz
4 chávenas de água
1chávena de molho de tomate base (ver molhos)
coentros picados

MODO DE PREPARAÇÃO
Leve ao lume a cebola com a margarina sem deixar queimar e junte o miolo de camarão. Deixe cozinhar cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Junte o arroz, mexa e quando o arroz tiver absorvido todo o líquido regue com a água a ferver e o molho de tomate. Tape e coza cerca de 15 minutos.Vá mexendo para o arroz ficar malandrinho. Quando o arroz estiver quase pronto coloque os coentros picados.
Sirva de imediato assim que o arroz estiver cozido.