Peixe Assado no Forno

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INGREDIENTES
1 peixe para assar no forno
Batatas pequenas
Cebola
Salsa
Pimento
Molho de tomate base
Vinho branco
Azeite
Sal

MODO DE PREPARAÇÃO
Tempere o peixe com o sal e coloque-o num recipiente próprio para ir ao forno.
Descasque as batatas e coloque-as à volta do peixe. Se forem maiores dê-lhes um golpe ou corte-as ao meio.
Corte a cebola em rodelas e coloque por cima do peixe assim como umas tiras de pimento e a salsa.
Misture um pouco de molho de tomate base com o vinho branco e regue o peixe e as batatas.
Deite um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180º.
Sirva acompanhado com salada.