INGREDIENTES
300 g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1 ovo
1 clara
2 colheres de chá de açúcar
120 ml de água
Queijo cortado em tiras
MODO DE PREPARAÇÃO
Misture a farinha com o fermento e o sal.
Numa tigela, bata o ovo com o clara o açúcar e a água. Adicione pouco a pouco a farinha, misturando bem. A massa não deve ficar muito dura.Estique a massa sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha até formar um retângulo relativamente fino. Corte em tiras de uns 5 centímetros de largura.
Coloque o queijo no centro e enrole formando palitos.Feche bem as pontas para o queijo não sair. Pode deixá-los repousar durante cerca de meia hora ou congelar para serem fritos quando quiser. Frite em óleo quente.
Mensagens
0 commentários:
Enviar um comentário