Pudim de Pão

Culinária, Receitas Doces, Pudim de Pão



INGREDIENTES
1 Pão de meio quilo
2,5 dl de leite
250gr de açúcar
6 gemas
1 colher de chá de canela
Passas corinto
Manteiga
1 colher de sopa de vinho do Porto
Casca de 1 limão

MODO DE PREPARAÇÃO
Ferva o leite com a casca de limão.
Junte o miolo de pão e desfaça-o. Depois de bem misturado junte a canela, algumas passas, uma noz de manteiga e o vinho do Porto.
Leve ao forno em banho-maria numa forma bem untada com manteiga.