Bife com Molho de Café

Culinária,Receitas Carne,Bife com Molho de Café

INGREDIENTES
Bifes
Alho, sal e margarina
2 Copos de leite
1 Chávena de café
1 Colher de sobremesa de mostarda
1 Colher de sobremesa mal cheia de farinha
Pimenta


MODO DE PREPARAÇÃO
Tempere os bifes e frite-os em bastante margarina, para fazer o molho.
Reserve-os mantendo-os quentes. Em lume brando acrescente ao molho o leite, o café, a mostarda, a farinha mexendo bem para não deixar grumos e uma pitada de pimenta. Deixar engrossar durante alguns minutos tendo o cuidado de mexer sempre. Rectifique os temperos. Quando o molho estiver pronto, coloque os bifes que reservou dentro da frigideira, durante alguns minutos.