Bacalhau na Bola

Culinária, Receitas Bacalhau, Bacalhau na Bola

INGREDIENTES
Bolas de mistura
Bacalhau
Alho
Azeite

MODO DE PREPARAÇÃO
Coza o bacalhau, retire a pele e as espinhas e lasque-o.
Retire uma tampa de cada bolinha e retire o miolo com cuidado para não romper a côdea.
Leve-as um pouco ao forno para torrarem ligeiramente.
Frite os alhos no azeite, junte o miolo de pão e o bacalhau em lascas. Tempere com sal e pimenta e recheie as bolas.
Sirva com salada.

Nota: Pode variar este prato juntando outros ingredientes ao bacalhau, por exemplo espinafres, béchamel, cenoura, etc.