INGREDIENTES
50 gr de açúcar
12 Ameixas Rainha Cláudia cozidas
3 Ovos
1/2 l de leite
30 gr de farinha maizena
MODO DE PREPARAÇÃO
Comece por cozer as ameixas. Não é preciso deixar ferver muito para não se desfazerem. Escorra-as, deixe arrefecer um pouco e corte-as em pedaços.
Dissolva a farinha Maizena no leite frio.
Junte o açúcar e os ovos batidos.
Leve a lume brando até ficar espesso.
Junte as ameixas.
Deite em taças e sirva frio.
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