Pudim de Coco

Culinária, Receitas Doces, Pudim de Coco



INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
1 frasco pequeno de leite de coco
3 ovos
1 chávena de chá de coco ralado
Caramelo para forrar a forma

MODO DE PREPARAÇÃO
Bata o leite condensado, o leite de coco e os ovos. Acrescente o coco ralado, misturando delicadamente, sem bater.
Despeje a mistura do leite, ovos e coco na forma caramelizada, cubra com papel de alumínio.
Coza em banho- Maria por cerca de 1 hora e 30 minutos em fogo médio, 180º +- ou cozinhe em panela de pressão por 20 minutos