Mousse de Morangos

Culinária, Receitas Doces, Mousse de Morangos



INGREDIENTES
5 dl natas
120 gr açucar em pó
6 folhas gelatina
400 grs morangos

MODO DE PREPARAÇÃO
Lave muito bem os morangos, e retire os pés.
Reduza os morangos a puré com a varinha mágica.Deixe alguns inteiros para usar na decoração.
Num tacho leve ao lume o puré de morangos, e quando começar a ferver, retire e junte as folhas de gelatina, que previamente foram postas de molho em água fria, e depois escorridas.
Misturando bem, junte o açúcar em pó, e deixe arrefecer.
Bata as natas em chantilly, e junte-as ao preparado anterior, misturando suavemente.
Deite a mousse em taças individuais, e leve ao frigorífico durante duas horas.

Decore com os morangos que deixou inteiros.