Gelado de Café

Culinária, Receitas Doces, Gelado de Café



INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
4 folhas de gelatina
1/2 litro de natas
café forte

MODO DE PREPARAÇÃO
Coloque as folhas de gelatina de molho cerca de 20 minutos.
Bata as natas em castelo.
Desfaça a gelatina com cerca de 3 colheres de água a ferver e junta-se em fio ao leite condensado e mexendo rápido. Por fim juntam-se as natas e envolve-se tudo.
Depois de estar pronto separa-se o preparado em duas partes iguais; a uma das partes junta-se o café e a outra fica simples.
Na forma ou taça põe-se uma camada de creme simples, uma camada de creme com café e assim sucessivamente até terminar. Cubra com película aderente.
Leve ao congelador.
Retire uns 10 minutos antes de servir.

Nota:Pode utilizar a base e fazer gelados de vários sabores. Por exemplo em vez de café pode usar concentrado de fruta ou caramelo.