Sopa de Tomate à alentejana

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INGREDIENTES
Pão
Tomate
Pimento
Azeite
Cebola
Ovos
Orégãos

MODO DE PREPARAÇÃO
Refoga-se a cebola o tomate e um pouco de pimento.
Quando estiverem cozidos, triture, junte-lhe a água.
Rectifique o sal. Deite os ovos para escalfarem.
Quando estiver pronto polvilhe com orégãos.
Corte o pão em fatias finas.
Acompanhe com figos ou uvas.