INGREDIENTES
1 chávena de leite
5 ovos
3 chávenas de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1,5 dl de óleo
1 chouriço
150 gr de presunto
150 gr de fiambre
frango assado desfiado
1 gema de ovo
Sal
MODO DE PREPARAÇÃO
Corte em tirinhas o fiambre, presunto e o chouriço sem pele e reserve.
Bata muito bem os ovos com o óleo e uma pitada de sal.
Junte a farinha misturada com o fermento, alternando com o leite e batendo sempre.
Unte bem com margarina um tabuleiro quadrado.
Forre o fundo com a massa e por cima uma camada de carnes.
Repita a operação até acabarem os ingredientes, sendo a última de massa.
Decore com rodelas de chouriço e pincele com gema de ovo.
Leve ao forno quente a cozer cerca de 45 minutos.
Sirva às fatias.
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