Macarrão Gratinado

Culinária, Massas, Macarrão Gratinado


INGREDIENTES
250 g de macarrão
100 g de queijo ralado
20 g de manteiga
1 colher (sopa) de farinha
3 gemas de ovo
Leite


MODO DE PREPARAÇÃO
Coze-se o macarrão em água temperada de sal.
Junta-se bem a manteiga, farinha e leite e faz-se um creme. Quando estiver pronto juntam-se-lhe as gemas. Deita-se o macarrão numa travessa de ir ao forno, espalha-se o creme por cima, polvilha-se com o queijo ralado e vai ao forno a gratinar.