INGREDIENTES
250gr de arroz
5dl de caldo de galinha
2 ovos
0,5dl de óleo
70gr de manteiga
150gr de fiambre
100gr de bacon
150gr de ervilhas
1 colher de sopa de cebolinho (opcional)
azeite
sal
MODO DE PREPARAÇÃO
Coloque um tacho ao lume com o óleo, adicione o arroz e deixe fritar.
Junte o caldo de galinha e deixe cozer.(nunca mexa o arroz durante a cozedura)
Bata os ovos e faça-os mexidos ou então tipo omolete muito fina e corte-a em pedaços.
Corte o fiambre e o bacon e saltei-os em azeite.
Entretanto coza as ervilhas e escorra-as bem.
Envolva tudo no arroz que deve ter ficando solto e polvilhe com o cebolinho.
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