Pudim de Bacalhau

Culinária, Receitas Bacalhau, Pudim de Bacalhau



INGREDIENTES
100gr de manteiga
300gr de batatas
500gr de bacalhau
7,5dl de leite
3 colheres de sobremesa de queijo ralado
3 colheres de sobremesa de pão ralado
molho de tomate (opcional)


MODO DE PREPARAÇÃO
Coza as batatas e o bacalhau.
Retire as peles e as espinhas do bacalhau e passe-o pelo passe-vite juntamente com as batatas.
Junte-lhe o leite, a manteiga, o queijo e uma colher de pão ralado.
Misture tudo muito bem e deite numa forma untada com manteiga ou banha e polvilhada com o resto do pão ralado.
Deite a mistura e leve a cozer em forno quente.
Serve-se coberto com o molho de tomate e acompanhado com uma salada.