Gelado de Nata com Manga Caramelizada

Culinária, Receitas Doces, Gelado de Nata com Manga Caramelizada



INGREDIENTES
2 mangas
100gr de manteiga
gelado de nata
100gr de açúcar louro
5cl de Grand Marnier

MODO DE PREPARAÇÃO
Descasque as mangas e corte-as em fatias não muito grossas.
Numa frigideira coloque a manteiga e quando estiver quente junte as fatias de manga e frite um pouco antes de lhe deitar o açúcar louro. Deixe caramelizar.
Deite o Grand Marnier e pegue-lhe fogo. Sirva com gelado de nata ou outro a gosto e regado com a calda das mangas.